Resep Ayam BBQ, Makanan yang Harus Ada di Malam Tahun Baru
4.6/5
(10 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/12/31/f5b249e8-c4cb-4aab-8347-e6705d4f700a.jpe)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 4 buah (@ 250 g) fillet dada ayam tanpa kulit, cuci bersih
- 100 ml air
- 100 g saus tomat botolan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm brown sugar
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 3 batang daun kucai, iris halus
Cara Membuat
·60 menit
Potong setiap fillet dada ayam secara horizontal menjadi 2 bagian. Sisihkan.
Dalam wadah besar, masukkan air, saus tomat botolan, minyak goreng, kecap inggris, brown sugar, garam, dan merica, aduk hingga rata.
Masukkan ayam ke dalam mangkuk bumbu, aduk hingga rata. Tutup mangkuk dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 45 menit.
Bakar ayam secara bertahap di atas wajan grill atau bara api hingga matang. Angkat, sajikan segera dengan taburan daun kucai.
TIPS:
Marinasi ayam di dalam kulkas selama semalaman untuk mendapatkan tekstur daging yang juicy.
Bagikan