Resep Asparagus Tumis Udang
4.4/5
(284 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/10/23/451bf683-d899-47a0-819e-c0c10ccc1d09.jpeg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 ikat (400 g) asparagus segar
- 750 ml air
- ½ sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 150 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu jamur
- 50 ml air
Cara Membuat
·30 menit
Potong-potong asparagus sesuai selera. Didihkan air dan garam dalam panci, rebus asparagus selama 5 menit. Angkat, rendam dalam air dingin.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan asparagus, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan air, aduk rata. Masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Bakar asparagus di atas grill pan atau bara api hingga setengah matang untuk mendapatkan tambahan aroma smokey pada hidangan.
Bagikan