Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Apem Cukit yang Lembut dan Manis

4.7/5
(74 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Apem Cukit sangat digemari karena lembut dan gurihnya. Disantap dengan saus santan manis. Cocok disajikan untuk sarapan pagi, bagi yang tidak mau menyantap makanan yang terlalu berat di pagi hari.

Less
Apem Cukit yang Lembut dan Manis
Apem Cukit yang Lembut dan Manis
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    20 porsi
  • 250 g tepung beras
  • 2 sdt ragi instan
  • ½ sdt baking powder
  • 100 g gula pasir
  • 500 ml santan sedang
  • 1 sdt garam

  • Saus santan Manis:

  • 300 ml santan kental
  • 75 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm maizena, larutkan dalam 1 sdm air

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Panaskan cetakan kue apem dengan olesan sedikit minyak.

  2. Aduk rata tepung beras, ragi instan, baking powder dan gula pasir. Tuang santan sebanyak 300 ml ,sedikit demi sedikit sambil dipukul-pukul dengan telapak tangan selama 20 menit hingga rata.

  3. Masukkan sisa santan dan garam, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

  4. Tuang adonan ke dalam cetakan apem ¾ penuh, biarkan sampai adonan berlubang, tutup. Masak sampai matang dengan api sedang, angkat.

  5. Saus santan manis: Masak seluruh bahan saus dalam panci hingga mendidih dan mengental, angkat. Sajikan apem bersama saus.

TIPS:

Jika suka, bisa ditambahkan potongan daging buah nangka untuk rasa manis legit dalam apem.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan