Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Agar Agar Santan Saus Rujak, Perpaduan Manis dan Nikmat

Download Resep

Simpan Resep

Olahan puding segar dengan racikan susu dan santan gurih. Manis legitnya puding hadir semakin nikmat dengan saus rujak yang memiliki sentilan rasa pedas menggelitik lidah.

Less
Agar Agar Santan Saus Rujak, Perpaduan Manis dan Nikmat
Agar Agar Santan Saus Rujak, Perpaduan Manis dan Nikmat
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • Agar-agar santan:
  • 200 ml santan kental
  • 600 ml susu cair
  • 100 g gula pasir
  • 1 bungkus agar agar bubuk

  • saus:

  • 50 g gula merah, sisir halus
  • 3 sdm air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm air asam jawa pekat
  • 1 buah cabai rawit merah, gerus halus

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Agar-agar santan: Aduk rata semua bahan di dalam panci, masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panasnya hilang.

  2. Tuang larutan agar-agar ke dalam 6 buah wadah puding (@ volume 150 ml), simpan dalam kulkas hingga dingin. Sisihkan.

  3. Saus: Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak di atas api sedang hingga gula larut dan agak mengental. Angkat.

  4. Penyajian: Keluarkan agar-agar dari cetakan, berikan sedikit saus di atasnya. Sajikan segera.

TIPS:

Tambahkan daun pandan dalam rebusan agar-agar untuk aroma yang lebih harum.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan