Resep Acar Kuning Kembang Kol

WAKTU MASAK
25 menit

Kalau ngomongin masakan yang satu ini biasanya identik sama nasi goreng atau sate, yaa nggak sih? Acar jadi salah satu makanan pelengkap yang membuat rasa masakan kita jadi lebih kaya. Makanan yang biasanya terbuat dari timun, wortel, dan bawang yang dipotong-potong, kemudian difermentasi dengan gula, garam, dan cuka sehingga rasanya sangat segar saat disantap bersama makanan lainnya. Jadi siapa yang udah penasaran sama #5InspirasiAcarEndeus? Yuk langsung lihat videonya!

Bagikan Resep

Bahan Acar Kuning Kembang Kol

  • 2 sdm minyak-goreng
  • 10 buah cabai-rawit-merah utuh
  • 10 buah bawang-merah kecil
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ¼ sdt merica putih
  • ½ sdm cuka
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 100 ml air
  • 150 g kembang-kol
  • 50 g belimbing-wuluh
  • 2 buah timun
  • 1 buah wortel
  • bumbu
  • 5 buah bawang-merah
  • 3 siung bawang-putih
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Acar Kuning Kembang Kol

  1. 1
    Potong kembang kol sesuai kuntum.Potong-potong belimbing wuluh. Potong timun, buang biji, iris panjang timun, dan iris panjang wortel.
  2. 2
    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit, dan minyak dengan menggunakan blender.
  3. 3
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai rawit, bawang merah, aduk hingga rata.
  4. 4
    Tambahkan garam,gula,merica putih, kaldu bubuk cuka dan air aduk hingga rata.
  5. 5
    Masukkan kembang kol,belimbing wuluh, timun,wortel, aduk hingga seluruh bahan matang. Angkat sajikan hangat.

Resep Terkait

Ikan Gurame Acar Kuning

WAKTU MASAK: 90m

Acar Gandaria

WAKTU MASAK: 20m

Asinan Sayur Bogor

WAKTU MASAK: 60m

Bibimbap

WAKTU MASAK: 90m

Bawal Bakar Bumbu Kuning

WAKTU MASAK: 35m

Bakwan Kulit Ayam

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.