Komunitas Jalansutra berbagi rekomendasi makanan favoritnya ke Endeus. Lengkap beserta alamat dan harganya. Pensaran? Baca aja artikelnya sampe abis.

Bukan sekadar komunitas yang kegiatannya mencicipi berbagai makanan dari satu tempat ke tempat lainnya. Jalansutra adalah komunitas foodie yang memiliki kepedulian terhadap boga, budaya Indonesia, dan memiliki semangat yang tinggi untuk memajukan kuliner Indonesia lewat tulisan, tour, dan makan-makan.

Komunitas yang didirikan sejak tahun 2003 oleh Alm. Bapak Bondan Winarno ini memiliki semboyan: Sekali Jalan-jalan, Tetap Makan-makan! Nah penasaran kan apa aja sih kuliner favorit para anggota dari komunitas yang berawal dari milis ini? Simak aja selengkapnya:

1. Lentog, Lidia Tanod

https://kurio-img.kurioapps.com/19/08/22/d0a285ec-16e1-42ce-bb37-ac08ba7338ce.jpg
Lentog. Dokumentasi pribadi

Makanan khas Kudus ini menjadi favorit dari Lidia Tanod. Sepiring lentog yang berisi potongan kupat, lodeh nangka cacah halus/tumbuk, dan semur tahu tempe. Semur Kudus ini unik, sama sekali tidak mengandung kecap, tetapi berkuah santan.

Kalau ingin pedas ada dua macam sambal; sambal terasi, rawit rebus dan sambal cair yang dibuat dari kuah semur kudus yang dimasak dengan cabai giling. Lentog sendiri biasanya dimakan dengan menggunakan sendok dari lipatan daun pisang yang disebut suru.

Favoritnya adalah lentog yang ada dijual oleh Lentog Tanjung Pak Ndek. Komplek Lentog Tanjung Karang, Kudus, Jawa Tengah. Harganya Rp 8 ribu.

2. Ayam Tangkap Aceh, Euis Reni Andriani

https://kurio-img.kurioapps.com/19/08/22/8132a3c0-5976-4d8b-b68b-26c3eca8e1c1.jpg
Ayam tangkap. Dokumentasi pribadi

“Ayam kampung muda yg direndam dalam bumbu lalu digoreng garing bersama daun pandan & daun kari, WOW TO THE MAX! Garing kecokelatan di luar, empuk, dan berasa banget resapan bumbu rendamannya. Cukup dicocol ke sambel kecap dengan irisan cabai rawit plus nasi panas mengepul..Endeuuusssss!”

Favoritnya Euis bisa ditemukan di Warung Lem Bakrie - Jl. P. Nyak Makam/Jl. Prof Ali Hasyimi. Lamteh. Ulee Kareng Banda Aceh. Harganya Rp 30 ribu.

3. Bakmi Bangka, Burgo, Pempek Kulit, Harry Nazarudin

https://kurio-img.kurioapps.com/19/08/22/f424348d-903c-4639-ab70-21868f5833c8.jpg
Bakmi bangka. Dokumentasi pribadi

“Menyediakan berbagai kuliner dan kudapan Bangka seperti Burgo, Lakso, dan Ampiang. Bumbunya terasa seimbang dan penyajiannya pun bersih. Tempat yang nyaman untuk keluarga

Nah yang enak itu menurut Harry, ada di Jl KH Zainul Arifin No. 20 Blok A1-2 Ruko Ketapang Business Center - Jakarta Barat. Harganya mulai dari Rp 25 ribu sampai Rp 60 ribu.

4. Sate Domba (Sineureut/Tegal Polos), Grace Khoesuma

https://kurio-img.kurioapps.com/19/08/22/3540e043-7f9e-40ba-ab96-07c692f7c8c9.jpg
Sate domba: Dokumentasi pribadi

“Seutas bagian has dalam daging domba yang dibakar polos tanpa bumbu, menyajikan eksekusi istimewa berupa sepiring sate yang kenyal, juicy , tanpa jejak prengus yang mengganggu. Jatuh cinta pada gigitan pertama dan selanjutnya terserah Anda sanggup berhenti di piring ke berapa. Dinikmati bersama potongan kecap, bawang merah, tomat, dan rawit ulek. Super endeus!

Untuk mendapatkan sate domba yang endeus, direkomendasikan oleh Grace di Selasih by Dapur Mamih : Jl. Wolter Monginsidi No. 59 Jakarta Selatan. Bisa ditebus dengan harga Rp 68 ribu sampai Rp 78 ribu.

5. Nasi Bebek Madura Sakera, Cindy Christian

https://kurio-img.kurioapps.com/19/08/22/613e8775-9eb7-4633-9f6f-247a16048b99.jpg
Bebek madura. Dokumentasi pribadi

“Kenikmatan nasi bebek Madura berasal dari butiran nasi panas cenderung pera yang berlumur bumbu sedap pedas berminyak. Add-on cuilan daging bebek dan sambal pencit (mangga muda) menambahkan rasa pedas asin dan asam segar, menyemangati kita buat menyuap lagi dan lagi. Sempurna rasanya kata saya mah .

Direkomendasikan oleh Cindy, nasi bebek madura yang endeus itu ada di Jl. Dr KRT Radjiman Widyodiningrat no 6 Jakarta Timur. Harganya Rp 16 ribu.

Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.