Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Rasa manis sebagai doa dan harapan untuk tahun mendatang

"

Kemunculan kue keranjang atau Nian Gao di pusat-pusat perbelanjaan, sudah kita rasakan sejak beberapa minggu belakang.

Memiliki cita rasa manis legit, kue keranjang memang termasuk dalam salah satu kue yang harus ada pada perayaan Imlek ( sin tjia ). Harapannya, dengan kehadiran kue ini, kehidupan pun akan berjalan manis di tahun mendatang.

Anda termasuk salah satu yang menerima sajian ini dari para kerabat? Ini dia beberapa cara mudah untuk mengolahnya menjadi sajian yang lebih mantap!

1/Sebagai isian onde-onde

Tidak ada salahnya potongan kue keranjang dijadikan alternatif isian untuk camilan onde-onde, yang biasa menggunakan bulatan kacang hijau.

2/Balurkan dengan Kelapa Parut

Legitnya kue keranjang akan terasa lebih mantap saat ditambahkan baluran kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya. Mirip menyerupai sajian ongol-ongol.

3/’Kolak’ ala minute

Potong kue keranjang dalam kemasan sekali suap, masukkan ke dalam wadah, tuangkan santan kental, susu cair, garam, dan daun pandan. Masukkan ke dalam microwave selama 1 menit atau hingga hangat.

4/Dibuat ala ‘Piscok’

Masukkan potongan Kue Keranjang ke dalam kulit lumpia siap pakai, lalu goreng hingga kering. Agar lebih istimewa, tambahkan keju parut ataupun cokelat messes ke dalam bungkusan lumpia.

5/Goreng Tepung

Tekstur kue keranjang akan mengeras seiring waktu. Jangan langsung dibuang! Karena sebetulnya, tekstur yang seperti ini sangat pas untuk diolah menjadi gorengan.

Siapkan kocokan telur dan adonan tepung goreng siap saji. Goreng dalam minyak kepanasan hingga matang.

"

Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.