Nasi Uduk rice cooker lebih gampang pakai rice cooker. Sarapan pagi yang bisa dibikin semalam tanpa basi. Tinggal dilengkapi dengan lauk seperti telur rebus balado, telur dadar iris, bihun goreng, sambal, kerupuk, dan lalapan segar. 


Beras

Santan

Daun salam

Daun jeruk

Lengkuas

Serai

Garam

Kaldu Ayam

Telur

Daun Kemangi

Timun

Bahan

Dalam panci rice cooker, masukkan beras, air, santan kental, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.


Masukkan panci ke dalam rice cooker. Tekan tombol masak dalam rice cooker. Masak selama 30 menit atau hingga matang. 


Keluarkan nasi uduk, tata di atas piring saji.


Sajikan nasi uduk rice cooker dengan pelengkap.


Cara Membuat

Nasi uduk rice cooker rasa santannya tidak terlalu eneg jika ditambahkan dengan merica hitam bulat saat dimasak.

Resep Nasi Uduk Rice Cooker: Praktis, Cepat, dan Tetap Lezat

Mie Goreng rendah kalori dengan menggunakan minyak ayam. Bumbu sederhana yang wangi tanpa proses berlebih menjaga kalori tetap rendah.

Kulit Ayam

Bawang Putih

Minyak goreng

Saus tiram

Mie Telur

Kecap manis

Kecap asin

Cabai bubuk

Tomat

Masukkan kulit ayam ke dalam wajan, biarkan hingga mengeluarkan minyak dan kulit agak kering. Angkat kulit ayam. 


2. Masukkan kulit ayam dan bawang putih ke dalam chopper, proses hingga halus. 


3. Panaskan minyak goreng dan minyak kulit ayam dalam wajan, tumis campuran kulit halus dan saus tiram hingga harum. Angkat.  


4. Dalam piring atau mangkuk, masukkan bumbu racik, tambahkan minyak ayam bawang, aduk. 


5. Tambahkan mie rebus, aduk rata. Sajikan.


Mie Goreng wangi gunakan bawang prei dalam campuran bumbu racik.

Mie Goreng Kekinian yang Sehat & Rendah kalori

Burger Nasi berbumbu di dalam campuran nasi pulen yang dibakar dengan olesan gurih. Dengan isian daging iris bakar, kimchi, keju, bawang bombai, dan daun selada keriting. Dijamin ketagihan.   


Keju cheddar

Bawang Bombai

Nasi

Biji wijen hitam

Biji wijen putih

Gula pasir

Mentega tawar

Minyak wijen

Nasi bun: Campur semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi 4, bentuk bola. Bungkus dengan plastik wrap. Bentuk seperti bun, bagi 2 masing-masing bola. 


Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit bumbu oles. Bakar nasi bun sambil diberi olesan sambil dibakar hingga harum. Angkat. Sisihkan.


Daging: Dalam wadah, campur semua bahan. Simpan dalam wadah tertutup, diamkan dalam kulkas selama 30 menit. 


Di atas wajan, tumis daging hingga berubah warna. 


Masih di dalam wajan, bagi 4 porsi daging. Beri keju diatasnya agar sedikit meleleh. Angkat.


Tata berurutan selada keriting, bawang bombai, kimchi, telur ceplok, daging keju, dan tutup kembali dengan nasi bun.


Sajikan burger nasi segera dengan kentang goreng.


Burger Nasi jika memiliki tekstur beras yang lebih pera bisa dicampur dengan beras ketan dengan perbandingan 1 cup beras ketan dengan 3 cup beras nasi.

Burger Nasi Resep dan Cara Membuat Kreasi Burger Unik Ini

Milu Siram dikenal juga dengan Binthe Biluhuta yang berarti Jagung Siram. Sup khas Gorontalo yang sudah tercatat sejak abad 13. Terdiri dari paduan pipilan jagung manis, suwiran ikan, dan udang. Rasa sup manis dari jagung, pedas bumbu, dan asin dari kuah kaldu ikan membuat sajian ini kaya rasa, unik, dan pastinya endeus. 

Jagung

Udang

Cakalang

Bawang Merah

Tomat hijau

Sangrai kelapa parut hingga berubah warna. Angkat, sisihkan. 


Dalam panci masak air, jagung, dan bumbu hingga mendidih.


Masukkan kelapa, udang, dan cakalang fufu. Masak sambil diaduk rata hingga mendidih. Angkat.


Milu Siram menggunakan cakalang fufu atau cakalang asap. Rendam dengan air panas agar lebih mudah disuwir.

Milu siram Khas Gorontalo Jelajah Keunikan Rasa

Pecel Lele Sambal Rampai atau lele goreng dengan Sambal khas Lmapung dari buah tomat ceri segar. Bumbu lele goreng sederhana disajikan di atas sambal segar beserta lalapan. Jajanan kaki lima yang bisa dibuat dirumah.     

Lele

4 ekor lele ukuran @ 150 g, buang isi perut

Kunyit

Asam jawa

Cabai rawit merah

Cabai rawit hijau

Gula

Terasi

Bersihkan lele dengan campuran kunyit, asam jawa, dan garam. Diamkan selama 10 menit. Cuci dengan air mengalir. Keringkan dengan tisu dapur.


Lumuri ikan dengan kaldu ayam bubuk hingga rata. 


Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berubah warna dan renyah. Angkat, tiriskan.


Sambal rampai: Menggunakan cobek haluskan cabai rawit merah, cabai rati hijau, gula merah, dan terasi. Tambahkan garam dan MSG, aduk rata. Tuang buah rampai, gilas halus. Angkat. 


Sajikan pecel lele sambal rampai dengan pelengkap. 


Pecel Lele Sambal Rampai tingkat keasaman buah rampai bisa dilihat dari warnanya. Makin muda atau lebih ke kuning rasa akan lebih asam dan air tidak terlalu banyak jika dibanding yang berwarna merah.

Pecel Lele Sambal Rampai: Resep dan Cara Membuat Hidangan Lezat Ini

Makaroni Schotel dipanggang dengan rasa yang ngeju yang banyak. Ada isian kornet ditumis bersama bawang bombai. Sedap dan gurih, pasti bakal nambah.  


Margarin

Susu cair

Keju

Merica putih bubuk

Pala bubuk

Makaroni

Telur ayam

Dalam wajan tumis bawang bombai hingga transparan. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan kornet, masak sambil diaduk rata.


Tuang susu, keju oles, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan pala. Aduk rata. 

Tambahkan makaroni. Masak sambil diaduk rata.


Tuang ke dalam wadah, biarkan hingga tidak terlalu panas. Tuang telur, aduk rata. Taburi dengan keju cheddar.


Panggang dalam oven panas dengan suhu 170⁰C selama 10-15 menit. Keluar. Sajikan hangat.  


 Makaroni Schotel selain dipanggang cocok juga dengan metode kukus.

Makaroni Schotel, Menu Camilan Lezat di Hari Raya

Takjil istimewa yang banyak dijajakan di sekitar masjid saat bulan ramadan, dan disajikan juga untuk para jamaah masjid untuk buka puasa bersama.  


Daun pandan

Rebus biji delima dalam air hingga mendidih, matikan apinya. Diamkan selama 30 menit hingga cukup lunak, rebus kembali selama 5 menit. Angkat, tiriskan. 


Dalam panci, masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk. 


Masukkan biji delima, masak kembali hingga mendidih. Angkat. 

Sajikan kolak delima hangat atau dengan es uhntuk versi dingin. 


Agar delima tidak lengket setelah rebus rendam dalam air es sambil diaduk sebentar lalu gunakan sesuai selera.

Kolak Delima

Sajian andalan dari nasi putih yang mudah dan cepat dibuat. Nasi goreng dengan bumbu sederhana yang gurih dan lezat, dapat cepat disajikan untuk santap sahur. 


Fillet Dada Ayam

Daun Bawang

Kemiri

Merica

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. 


Masukkan irisan daging ayam, tumis hingga berubah warna.


Tambahkan nasi dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat. 


Sajikan nasi goreng dengan pelengkap sesuai selera.


Agar Nasi Goreng lebih wangi tumis nasi di atas api besar hingga tidak lengket

Nasi Goreng Kampung

Sajian sahur praktis yang kaya protein dari telur dan rasa umami alami dari tomat merah segar yang lezat. Buat dalam waktu singkat, dengan bahan sederhana yang ada di kulkas. 

Jamur

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 


Masukkan irisan tomat, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk hingga tomat agak layu, sisihkan ke pinggir wajan.


Tuang telur kocok, buat orak-arik, aduk rata dengan tomat. Angkat. 


Sajikan tumis telur tomat dengan taburan daun bawang. 


Tambahkan irisan ayam goreng ataupun sosis, untuk tambahan protein yang gurih dalam sajian. 

Tumis Telur Tomat

Nasi Goreng Spesial pakai telur gak perlu pakai kecap. Cukup nasi semalam, telur, daun bawang, dan kaldu ayam bubuk. Gurih, sedap, dan cepat. Tipe sajian sahur cepat kilat anti gagal.   


Dalam wajan panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis telur hingga harum, orak-arik.


Tambahkan sisa minyak, masukkan daun bawang dan nasi. Masak sambil diaduk di atas api besar. Masak hingga nasi mulai berminyak dan harum.


Tambahkan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Angkat.


Nasi goreng spesial siap disajikan segera.


Agar Nasi Goreng Spesial lebih wangi, tumis telur dahulu sebelum semua bahan masuk, agar wajan beraroma telur goreng dan merasuk ke dalam nasi.

Membuat Nasi Goreng Spesial Untuk Sahur, Cukup 5 Bahan

Terinspirasi dari pie ala Australia, pie ini memiliki isian daging bolognese dari @pronas yang lezat dan gurih, serta kulit pastry yang lembut dan fluffy. Oya, daya tahan produk yang cukup lama, juga bikin resep ini cocok jadi andalan ENDEUSiast yang ingin terjun ke bisnis kuliner hantaran. Pokonya CUMA PRONAS YANG BISA cocok ke semua lidah, dan tentunya disuka semua 💓💓

Jamur Kancing

Spaghetti

1 bungkus Pronas Saus spaghetti Bolognese

Puff Pastry

100 g mozzarella cheese, potong dadu 2 cm

Isi: Dalam wajan panaskan minyak,  tumis jamur hingga layu. Tambahkan oregano, garam, gula pasir, dan bawang putih tumis hingga harum. Tambahkan Pronas Saus Spaghetti Bolognese masak sambil diaduk rata. Angkat.


Oleskan loyang muffin dengan sedikit margarin. Sisihkan.


Dengan cookie cutter potong puff pastry. Masukkan ke dalam cetakan muffin. Ratakan.


Tata feta cheese, tuang isi, tutup dengan sisa puff pastry. Oles dengan telur. 


Panggang 200⁰C selama 30 menit. Keluarkan. Sajikan. 


Bolognese Fluffy Pies ala Pronas

Kombinasi telur dadar goreng dengan topping sambal krispi. Tekstur krispi dengan rasa gurih bikin nambah nasi.


Tepung beras

Cabai merah keriting

Tepung maizena

Tepung

Jeruk limau

Sambal krispi: Campur tepung maizena, tepung terigu, garam, terasi, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Bagi dua. 


Dalam wadah terpisah campur cabai keriting dan cabai rawit dengan 1 sdm air dan tepung. Aduk rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga mengapung, tiriskan. Sisihkan.


Dalam wadah lain campur bawang merah, bawang putih, daun jeruk, 1 sdm air, dan tepung . Aduk rata. Goreng dalam minyak banyak hingga mengapung dan kering, angkat, tiriskan. Campur dengan sambal cabai, aduk rata. Sisihkan.


Dadar goreng: Kocok telur ayam, tepung beras, air, garam, dan merica. Tuang ½ bagian campuran telur ke dalam wajan isi minyak panas dan banyak. Goreng hingga kering dikedua sisi. Angkat. Tiriskan. Sajikan sambal krispi dan pelengkap.


Agar telur renyah dan tidak gosong, setelah minyak panas kecilkan api.

Dadar Krispi Sambal Kriuk

Hidangan yoshoku atau masakan Jepang ala Barat, tumisan jamur, bawang bombai, dan paprika dalam balutan saus tomat gurih dan buttery

Paprika hijau

Sosis Sapi

Saus tomat

Keju parmesan

Peterseli

Dalam wajan, panaskan minyak tumis jamur, bawang bombai, dan garam hingga layu. 

Tambahkan paprika dan sosis, tumis sambil diaduk selama 2 menit.


Masukkan tomat kalengan, saus tomat, worcestershire sauce, dan kecap asin. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga meletup-letup.


Tuang air rebusan pasta, aduk rata, didihkan. Tambahkan  spaghetti, masak sambil diaduk hingga rata. Angkat. Tata di atas piring beri taburan, sajikan. 



Jika tidak tersedia, ganti worcestershire sauce dengan kecap inggris dan sedikit cuka atau air jeruk nipis.

Naporitan Spaghetti

Mie dengan kuah kental dari rebusan tomat yang dihaluskan dan telur rebus orak-arik. Harum dari gabungan tumisan daun bawang, bawang putih, serta bumbu gurih saus tiram.

500 g tomat, cuci bersih, gores kulit tomat

Cabai

Dalam panci, rebus tomat hingga kulit terkelupas, angkat, tiriskan. Rendam dalam air es, kupas kulitnya. Cincang kasar, sisihkan. 


Dalam wajan, panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahkan tomat, masak sambil diaduk.


Masukkan cabai rawit, saus tiram, kecap asin, saus tomat. Tuang air, masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan garam, didihkan. Masukkan telur sambil diaduk. 


Masukkan mie, masak sambil diaduk hingga rata. Angkat, sajikan hangat. 


Untuk menambah tekstur dan rasa, bisa dimasukkan taburan bawang putih goreng dan wijen sangrai.

Mie Nyemek Telur Tomat

Telur dadar sosis dengan irisan daun mint dan ketumbar, harum khas hidangan Vietnam. Disajikan di atas nasi hangat dengan tambahan taburan daun aromatik.

Daun mint

Daun ketumbar

100 g udang ukuran sedang, buang kulit, kerat punggung

Kecap ikan

Kecap inggris

Bawang putih goreng

Dalam wadah, kocok telur hingga rata. Tambahkan bawang merah, daun bawang cung, daun mint, daun ketumbar garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata, sisihkan.  


Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan datar anti lengket, tumis udang hingga setengah matang. Angkat udang, sisihkan. 


Dalam wajan yang sama, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan telur kocok, masak dengan api sedang sambil diaduk.  


Saat telur masih setengah matang, letakkan udang di atasnya, siram dengan saus gurih di atasnya. Tutup, Masak hingga matang. Angkat. 


Sajikan telur hongkong bersama nasi dan taburan daun ketumbar. 


Udang bisa diganti dengan protein hewani lainnya seperti ayam, sosis dan cumi-cumi.

Nasi Telur Vietnam

Nasi dibentuk dadu dibungkus irisan daging sukiyaki. Ditumis dalam bumbu kecap gurih dan manis.

Kaldu Sapi

Dalam wadah campur kecap manis, saus tiram, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata, sisihkan. 


Bagi nasi jadi 9 bagian, bungkus dengan plastik wrap. Bentuk kotak, ulangi hingga bahan habis. Buka bungkus, sisihkan.


Tata 2 lembar daging iris bentuk seperti tanda +. Letakkan nasi di tengah. Bungkus dengan daging. Ulangi hingga habis.


Panaskan minyak di atas wajan datar. Masak onigiri hingga daging berubah warna.


Tuang campuran saus ke dalam wajan, masak hingga nasi berbalut saus. Sajikan segera. 


Untuk menambah rasa dan tekstur, sebelum dibentuk campur nasi dengan furikake.

Grilled Onigiri Box

Sajian telur praktis yang gurih dan lezat untuk sarapan. Campuran telur, keripik kentang gurih renyah. Dengan taburan beef bacon asin gurih dan aromatik.  


Hidangan Sepinggan