Resep Wonton Chicken Soup
Kalau kemarin kita sudah membuat Wonton Sichuan, kali ini kami berkreasi dengan sajian wonton yang nggak kalah Endeus. Wonton Chicken Soup, buat penyuka sup wajib banget cobain menu oriental yang satu ini. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiJadi
Bahan
•1 porsi- 200 g Daging Ayam Cincang
- 2 sdt bawang putih, cincang halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang cung, cincang
- 20 lembar kulit pangsit
- kuah
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 cm jahe, memarkan
- 1.5 l kaldu ayam
- 1 sdt garam
- ½ - ¾ sdt merica bubuk
- 3 batang daun bawang cung, iris 1 cm
- pelengkap
- bokcoy rebus
- cabai rawit iris
Cara Membuat•45 menit
Campur ayam cincang, bawang putih goreng, garam, merica dan daun bawang cung hingga rata.
Ambil selembar kulit pangsit, taruh 2 sdt adonan ayam. Lipat bentuk segitiga, rekatkan dengan air. Lalu satukan kedua ujungnya ditengah.
Rebus wonton dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Kuah: panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tuangkan kaldu ayam, tambahkan garam dan merica. Aduk, didihkan. Masukkan wonton dan daun bawang, aduk. Angkat.
Sajikan wonton beserta kuahnya dengan pelengkap (bokcoy, cabai rawit) sesuai selera.