Resep Bakso Ikan 3 Bahan
5.0/5
(2 rating)
Buat sendiri bakso ikan di rumah hanya dengan 3 bahan! Bakso ikan tanpa tepung, bahan pengawet dan perisa tambahan. Bakso ikan sehat untuk keluarga.
Bahan
•6 porsi- 500 g daging ikan tenggiri
- 150 g es batu, remukkan
- ¾ sdt garam
- air untuk merebus
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam food processor, masukkan daging ikan tenggiri dan es batu. Proses hingga benar-benar halus. Tambahkan garam, proses kembali hingga rata.
Pindahkan ikan halus ke dalam mangkuk, tepuk-tepuk agar udara keluar dan bakso padat.
Bentuk bulat adonan ikan (dengan tangan atau 2 buah sendok makan), masukkan ke dalam air es. Diamkan 30 menit. Tiriskan.
Rebus bakso ikan hingga mengapung dan matang ±8 menit. Angkat, masukkan ke dalam air es.
Bakso ikan siap disantap atau disimpan dalam kulkas.
TIPS:
Tambahkan bawang putih goreng yang dihaluskan dalam adonan bakso. Untuk rasa bakso yang lebih gurih.
Resep Ikan Lainnya
Resep Healthy Food Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit