Resep Setup Roti Mangga
Minggu siang gini, enaknya makan camilan yang seger-seger nih. Yaa nggak sih? Pas banget karena kali ini kita punya resep setup roti mangga yang bisa kalian coba di rumah. Langsung aja nonton videonya sampai habis dan bagikan ke teman-temanmu biar lebih endeuuuus.
Bahan
•1 porsi- 350 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 125 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 3 butir telur
- ½ sdt vanila extract
- 400 g roti tawar, potong dadu 3 cm
- 200 g daging buah mangga harum manis, potong dadu 2 cm
- 1 sdm kelapa parut kering
- 50 g kacang mete panggang, cincang.
- es krim , untuk penyajian
- taburan
- 2 sdm kacang mete panggang, cincang
Cara Membuat•60 menit
Masukkan santan, gula dan garam dalam panci, masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat.
Kocok telur dan vanila dalam mangkuk besar, lalu tuang santan panas ke dalamnya. Aduk terus supaya tidak menggumpal.
Panaskan dandang. Siapkan ramekin bulat volume 1.5, susun roti dan mangga, tuang campuran santan. Taburi permukaanya dengan kelapa parut dan kacang mete.
Masukkan ke dalam dandang, kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. Dinginkan. Hidangkan dengan es krim, taburi dengan kacang mete.