Resep Crispy Mango Pie
5.0/5
(3 rating)
Makanan ringan dari bahan roti tawar dengan isian mangga manis lembut dan bagian luar renyah berkat lapisan tepung roti.
Bahan
•4 porsi- 8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 300 g daging buah mangga, iris dadu kecil
- 3 sdm gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 g tepung roti kasar
- minyak goreng
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Gilas roti tawar dengan rolling pin hingga tipis. Sisihkan.
Masak mangga dan gula pasir dalam wajan hingga gula larut dan mangga agak hancur. Angkat, dinginkan.
Ambil selembar roti, isi dengan mangga. Lipat 2 jadi persegi panjang. Rapatkan bagian pinggirnya dengan garpu.
Celupkan roti ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti.
Goreng roti dalam minyak banyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
TIPS:
Tambahkan sedikit air jeruk lemon dalam campuran mangga, untuk memberi rasa asam segar pada isian.
Resep Mangga Lainnya
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit