Resep Kue Cucur
4.4/5
(257 rating)
Siapa yang tak kenal kue tradisional satu ini? Bentuknya yang khas membuatnya mudah diingat, rasanya yang unik juga bikin kue ini jadi favorit banyak orang. Bikin sendiri di rumah yuk, buat nemenin ngeteh atau ngopi sore-sore.
Bahan
•1 porsibahan:
- 150 gr gula merah
- 100 gr gula pasir
- 450 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 300 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- ½ sdt garam
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat•40 menit
40 menit
Masak gula merah, gula pasir, air, daun pandan sampai gula larut, saring. dinginkan
Di mangkuk, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan 1/2 bagian air gula, lalu aduk dengan tangan kurang lebih 20 menit
Masukkan sisa air gula, aduk terus hingga adonan ringan
Panaskan minyak di wajan, tuang kurang lebih 1 centong adonan ke dalam wajan, tusuk bagian tengah agar adonan mentah mengalir, biarkan mendidih hingga membentuk renda-renda pada tepi kue
Resep Tepung beras Lainnya
Anggur Goreng
20 menit
Apem Cukit yang Lembut dan Manis
45 menit
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit