Resep Coconut Truffle
Truffle atau bola-bola cokelat punya rasa yang manis dan cepat mengembalikan kadar gula dalam darah. Truffles juga sangat mudah dibuat, kali ini kami memadukannya dengan kelapa parut kering. Gimana rasanya, penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiLezat
Bahan
•1 porsi- 450 g white cooking chocolate
- 50 ml santan kental
- 50 ml krim kental
- 100 g desiccated coconut (kelapa parut kering)
Cara Membuat•60 menit
Cincang kasar white cooking chocolate. Tim cokelat putih hingga meleleh, sisihkan.
Panaskan santan kental dan krim kental hingga hangat, angkat.
Tuang larutan santan dan krim ke dalam lelehan cokelat, aduk rata.
Tutup dengan cling wrap, simpan dalam kulkas hingga mengeras ( Kurang lebih 3 jam ).
Keluarkan adonan truffle dari kulkas, ambil adonan menggunakan scoop ice cream ukuran kecil.
Bulatkan adonan lalu gulungkan ke dalam kelapa parut kering. Susun Truffle dalam wadah, dinginkan dalam kulkas hingga mengeras. Sajikan.