Resep Bubur Cha Cha

4.8/5

(203 rating)

Coba deh menu penutup yang satu ini. Mirip seperti kolak tapi berkuah putih dan beraroma segar dari daun jeruk. Penasaran dengan Bubur Cha Cha yang populer di Malaysia dan Singapura ini? Yuk, cek resepnya...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
250 g ubi jalar merah, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
250 g ubi jalar kuning, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
250 g talas, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
250 g ubi ungu, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
750 ml santan sedang
150 g gula pasir
½ sdt garam
3 lembar daun pandan, potong
2 lembar daun jeruk

Cara Membuat
•
40 menit

Dalam panci, masukkan santan, garam, gula, daun pandan, dan daun jeruk, aduk rata. Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.
Tambahkan ubi jalar merah, kuning, talas, dan ubi ungu, aduk rata. Matikan api, tuang ke dalam mangkuk saji. Santap segera.

TIPS:

Jika suka tambahkan tape ketan hitam atau cincau hitam dalam sajian ini.

Download Resep

Simpan