Resep Tongseng Sapi

4.9/5

(116 rating)

Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Bikin tongseng sapi yuk! Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
400gr daging sapi
150gr sayur kol
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
6 siung bawang merah (iris tipis)
20 cabe rawit (hijau & merah)
600ml air
125 ml (1/2 cup) santan sedang
bumbu halus:
* 3 siung bawang putih (tidak usah cincang)
* 1 sdt ketumbar
* 1 sdt merica
* 1 pcs lengkuas kecil (iris)
pelengkap:
1 sdt cuka masak

Cara Membuat
•
90 menit

Blender bahan-bahan bumbu halus
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng di penggorengan, lalu tumis bawang merah dan bumbu halus
Masukkan daging, air, daun salam, serai, kol, tomat, cabe rawit, garam, gula, kecap manis, dan santan, masak hingga harum & daging matang
Tongseng daging sapi siap disajikan

Download Resep

Simpan