Resep Terong Saus Teriyaki

4.9/5

(107 rating)

Bukan hanya ayam yang pas dipadukan dengan saus teriyaki, ternyata terong juga bisa, lho. Nah, Endeusiast penasaran gimana rasa Terong Saus Teriyaki? Yuk, dicoba resepnya...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
400 g terong ungu, potong-potong, rendam air garam
minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
3 sdm saus teriyaki
1 sdm minyak wijen
1 buah cabai merah besar, iris serong tipis
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 sdt wijen sangrai

Cara Membuat
•
30 menit

Tiriskan terong dari air garam, peras. Lalu goreng dalam minyak panas yang cukup banyak hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan saus teriyaki dan minyak wije, aduk. Tambahkan terong, aduk rata.
Masukkan irisan cabai, aduk hingga agak layu, angkat. Sajikan masakan dengan irisan daun bawang dan wijen.

Download Resep

Simpan