Resep Tahu Renyah Saus Gochujang
4.3/5
(263 rating)
Yuk, bikin camilan endeus yang nggak biasa. Tahu renyah dengan saus gochujang khas Korea bisa jadi alternatifnya, nih!
Bahan
•1 porsi- 2 buah tahu putih, iris korek api 1x1x10 cm
- minyak goreng
pelapis, aduk rata:
- 50 g tepung beras
- 50 g tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 2 sdt nori bubuk
saus gochujang:
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 4 sdm gochujang
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri tahu dengan pelapis, tepiskan tepung yang berlebih.
Goreng tahu dalam minyak banyak panas hingga renyah dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Saus gochujang: Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan gochujang, aduk rata. Angkat.
Sajikan tahu renyah dengan saus gochujang.
TIPS:
Gochujang dapat diganti dengan saus sambal atau saus tomat bila suka.
Resep Tahu Lainnya
Resep Sajian Serba Pedas Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit