Resep Tahu Bakso Goreng

4.5/5

(170 rating)

Pernah coba Tahu Bakso khas Semarang? Kita juga bisa banget lho membuatnya sendiri di rumah untuk Junior. Baksonya spesial banget karena terbuat dari fillet ikan tenggiri.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
10 porsi
10 potong tahu putih, ukuran 4 x 4 x 2 cm
100 g ikan tenggiri filet tanpa kulit
50 g es batu
3 sdm tapioka
2 sdm daun bawang iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus, tumis hingga harum
1 batang seledri, iris halus
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat
•
45 menit

Belah tahu tanpa putus. Sisihkan.
Dalam food processor masukkan ikan dan es, haluskan.
Tuang dalam wadah. Tambahkan tapioka, daun bawang, bawang putih, seledri, garam dan merica. Aduk rata.
Masukkan dalam tahu sambil diratakan hingga bahan habis.
Goreng dalam minyak hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Download Resep

Simpan