Resep Sup Wortel Hangat dan Kental, Rasanya Manis Gurih dan Lezat
5.0/5
(3 rating)
ikmati semangkuk Sup Wortel yang gurih, hangat dan kental untuk santap malam bersama keluarga. Cita rasa manis alami dari wortel menambah aroma dan kelezatan pada sup.
Bahan
•4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 500 g wortel, kupas, potong-potong
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt basil kering
- 800 ml kaldu ayam
- 200 ml cooking cream
- 4 lembar garlic toast, remuk kasar
- daun basil segar, untuk garnish
Cara Membuat•40 menit
40 menit
Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga agak layu.
Tambahkan garam, merica dan basil kering. Aduk hingga harum.
Tuang kaldu ayam, masak hingga wortel empuk. Matikan api, haluskan sup dengan hand blender atau blender tahan panas. Nyalakan kembali apinya, tuang cooking cream. Masak hingga mendidih, angkat.
Sajikan sup wortel selagi hangat dengan taburan garlic toast dan daun basil.
TIPS:
Taburi sup dengan irisan daging sapi atau ayam asap, untuk tambahan protein dan rasa gurih pada hidangan.
Resep Wortel Lainnya
4 Jus Sehat
25 menit
Acar Gandaria
20 menit
Resep Soup Lainnya
3 Mushroom Soup
40 menit
Bakso Ikan 3 Bahan
30 menit
Beef Vegetable Soup
10 menit
Bread Bowl Broccoli Soup
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit