Resep Sup Ayam Herbal
4.5/5
(217 rating)
Apa jadinya jika di dalam sup ayam diberi goji berry, biji teratai, kurma cina, hingga ginseng kering? Jadilah menu Sup Ayam Herbal yang endeus ini!
Bahan
•4 porsi- 1 ekor ayam pejantan/ayam kampung, potong 8 bagian
- 2 l air
- 10 g goji berry kering
- 5 butir biji bunga teratai
- 5 buah kurma merah kering/angco
- 1 buah ginseng kering
- 3 siung bawang putih, Memarkan
- 4 cm jahe, memarkan
- 5 buah jamur shiitake segar, belah 2
- 1½ sdt garam
- 1 sdt merica
- ½ sdt kaldu jamur
pelengkap:
- nasi Putih
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Rebus ayam bersama goji berry, biji teratai, kurma cina, ginseng kering, dan bawang putih, masak sampai ayam empuk.
Masukkan jamur shiitake, garam, merica dan kaldu jamur, rebus kembali hingga jamur matang.
Sajikan sup ayam bersama nasi putih selagi hangat.
TIPS:
Jika ingin agak pedas, tambahkan merica Sichuan ke dalam rebusan sup.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Sajian Berkuah Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit