Resep Sop Pasta Kacang Merah
4.9/5
(284 rating)
Yuk, tambahkan pasta dan kacang merah serta saus tomat ke hidangan sop untuk Junior. Rasanya jadi lebih endeus!
Bahan
•4 porsi- 100 g kacang merah, rendam semalaman
- 2 sdm minyak
- 50 g daging sapi giling
- 50 g bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah wortel, potong dadu
- 2 batang seledri, iris
- 2 batang peterseli, iris
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica hitam
- 1 L kaldu sapi
- 1 buah kentang, potong dadu
- 20 g pasta untuk sup
taburan:
- peterseli , iris halus
Cara Membuat•25 menit
25 menit
Cuci kacang hingga bersih. Rendam semalaman agar empuk. Sisihkan.
Tumis daging hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga transparan.
Masukkan kacang merah, wortel, seledri, dan peterseli. Tumis hingga harum. Masukkan saus tomat, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
Masukkan kaldu dan kentang. Masak hingga kentang empuk.
Masukkan pasta. Masak hingga pasta matang selama 5 menit. Angkat. Sajikan bersama taburan.
Resep Kacang merah Lainnya
Bean Quesadilla
20 menit
Biskuit Goreng Kacang Merah
20 menit
Brongkos Kacang Merah
30 menit
Bubur Kacang Merah
60 menit
Resep Sajian Berkuah Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit