Resep Sop Buntut Endeus
4.6/5
(146 rating)
Makan siang pakai sop buntut itu pasti endeus banget deh, apalagi sebagai selingan sehabis makan ketupat di momen hari raya #IdulFitri kemarin. Berikut ini resep dan cara penyajiannya ala Endeus ?
Bahan
•1 porsi- 150 g bawang putih
- 800 g buntut sapi
- 2 liter air
- 2 ½ garam
- 2 bungkus kaldu sapi
- 1 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe
- 7 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 1 buah wortel
- 1 batang seledri
- 2 batang daun bawang
bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 cm jahe
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat•90 menit
90 menit
Haluskan semua bahan bumbu halus
Tumis bumbu halus
Masukkan bawang putih, buntut sapi, dan air, kemudian aduk
Tambahkan garam, kaldu sapi, merica bubuk, jahe, cengkih, pala, wortel, dan kentang, lalu masak hingga matang
Masukkan tomat merah, seledri, dan daun bawang, aduk hingga merata
Sajikan dengan nasi hangat
Resep Sapi Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit