Resep Puding Susu Coklat Lembut yang Wajib Dicoba
Manis, lembut meleleh di mulut dengan rasa cokelat lezat dan susu gurih bersatu dalam sebuah puding yang wajib dicoba. Jangan lupa untuk menyajikan puding dalam keadaan dingin agar lebih nikmat.
Bahan
•16 porsi- 1,2 L susu cair cokelat
- 2 bungkus jeli bubuk rasa cokelat
- 400 ml whipping cream
- 200 g dark cooking chocolate, cincang
- 1 sdt vanilla extract
Cara Membuat•40 menit
Dalam panci, aduk susu cair cokelat, jeli bubuk, whipping cream, dark cooking chocolate dan vanilla extract hingga rata.
Masak di atas api sedang hingga mendidih dan cokelat meleleh, angkat.
Siapkan 16 buah cetakan puding (volume @ ±250 ml), bagi rata adonan puding ke dalam cetakan. Dinginkan, simpan dalam kulkas hingga padat.
Keluarkan puding dari cetakan, taruh dalam piring saji, sajikan dingin.
Penggunaan gula dalam resep ini digantikan oleh cooking chocolate dan susu cair yang sudah memiliki rasa manis. Ganti sebagian susu cair dengan krimer kental manis bila menginginkan cita rasa puding yang lebih manis.