Resep Lumpia Goreng Rendang Isi Keju, Gorengan Kekinian

5.0/5

(2 rating)

Ada sisa rendang dalam kulkas? Coba padukan dengan keju cheddar dan digulung dalam kulit lumpia. Goreng hingga renyah menjadi camilan lezat dengan bahan dari sisa lauk yang nanggung.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
20 porsi
200 g daging rendang, suwir kasar
50 g keju cheddar, parut
100 g keju mozzarella, parut
2 sdm seledri, iris halus
1 sdt chili flakes
20 lembar kulit lumpia
1 butir telur, kocok untuk olesan
minyak goreng

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam wadah, campur rendang suwir, keju cheddar, keju mozzarella, seledri, dan chili flakes. Aduk rata.
Gulung campuran rendang dengan kulit lumpia. Rekatkan ujungnya dengan telur. Ulangi hingga bahan habis.
Goreng lumpia dalam minyak banyak panas hingga berubah warna. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

TIPS:

Jika akan dibekukan, simpan lumpia dalam wadah kedap udara, tahan hingga 2 minggu dalam freezer dengan suhu yang stabil.

Download Resep

Simpan