Resep Kue Putu Pandan
5.0/5
(2 rating)
Jajanan jadul kue kukus dari campuran tepung beras dan ketan. Dengan selipan cincangan gula merah. Disajikan dalam selimut kelapa kukus hangat-hangat.
Bahan
•4 porsi- 250 g tepung beras
- 60 g tepung ketan
- 200 ml air pandan
- 150 g gula merah, sisir
- 100 g kelapa setengah tua, parut memanjang
- ½ sdt garam
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Kukus kelapa parut dengan garam.
Dalam wadah, masukkan tepung beras dan tepung ketan. Tuang air pandan. Aduk rata.
Saring adonan. Sisihkan.
Masukkan adonan ½ bagian cetakan/mangkuk kecil yang diolesi minyak, tambahkan gula merah, tambahkan adonan menutupi cetakan.
Kukus selama 10 menit atau hingga matang. Sajikan dengan parutan kelapa.
TIPS:
Agar lebih harum, saat mengukus kelapa bisa ditambahkan daun pandan.
Resep Tepung beras Lainnya
Anggur Goreng
20 menit
Apem Cukit yang Lembut dan Manis
45 menit
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit