Resep Kue Kacamata
4.8/5
(243 rating)
Kue kacamata adalah salah satu kue basah yang juga memiliki beberapa nama lain. Seperti kue mataroda, kue mata sapi, kue mata bola dan lainnya. Kue yang berbahan dasar singkong ini memiliki isian pisang dan disajikan dengan taburan kelapa. Penasaran seperti apa resepnya? Tonton aja videonya sampai habis.
Bahan
•1 porsi- 4 lembar daun pandan
- 10 lembar daun saji
- 700 g singkong kupas
- 200 g gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ butir kelapa parut
- 2 buah pisang tanduk
- ½ butir kelapa parut kukus
Cara Membuat•90 menit
90 menit
Blender daun pandan dan daun saji
Parut singkong hingga halus, lalu peras singkong
Masukkan gula pasir, garam, kelapa parut, dan tuangkan daun pandan dan saji yang sudah diblender
Aduk rata
Tempatkan adonan di atas daun pisang, taruh pisang di atasnya, lalu gulung dengan daun pisang
Kukus selama 45 menit
Potong-potong adonan, taburi dengan kelapa parut kukus
Sajikan
Resep Singkong Lainnya
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit