Resep Kerang Hijau Masak Kecap

4.3/5

(269 rating)

Bagi Endeusiat pecinta seafood, jangan lewatkan menu Kerang Hijau Masak Kecap dengan sentuhan rasa pedas yang menggigit dari cabai rawit! Coba yuk bikin untuk menu keluarga sehari-hari...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
3 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau, iris serong
8 buah cabai rawit, iris serong
400 g kerang hijau kupas, cuci bersih
100 ml air
3 sdm kecap manis
3 sdt air jeruk nipis
bumbu halus
4 buah cabai
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt garam

Cara Membuat
•
25 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit, aduk. Tambahkan kerang, aduk hingga kerang tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan kecap manis, aduk. Masak hingga kerang matang. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat.

Download Resep

Simpan