Resep Kari Kerang Hijau
4.6/5
(219 rating)
Siapa nih Endeusiast yang suka dengan kerang hijau? Wajib coba menu Kari Kerang Hijau yang satu ini! Dengan bumbu kari dan bumbu lainnya serta daun kembangi membuat rasanya makin endeus dan beraroma!
Bahan
•4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 3 sdm bumbu kari hijau instan
- 800 g kerang hijau, bersihkan
- 1 L santan cair
- 6-8 buah cabai rawit merah
- daun kemangi
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan bumbu kari hijau, aduk hingga matang. Tambahkan kerang hijau, aduk.
Tuangi santan, aduk sampai mendidih. Masukkan cabai rawit, aduk. Angkat.
Pindahkan masakan dalam mangkuk saji, taburi dengan daun kemangi
TIPS:
Selain kerang hijau, kerang tahu, kerang batik dan kerang dara juga dapat digunakan.
Resep Kerang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit