Resep Gurame Asam Pedas
4.9/5
(58 rating)
Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Gurame asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Simak videonya sampai habis ya. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiLezat
Bahan
•4 porsi- 500 g ikan gurame,bersihkan, potong-potong
- 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- 2 sdm minyak untuk menumis
- bumbu halus
- 8 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 cabai merah
- 2 cm kunyit bakar,kupas
- 3 buah kemiri sangrai
- 3 buah serai, memarkan
- 2 sdm daun salam
- 5 cm jahe, memarkan
- 750 ml air
- 1 ½ sdm gula merah
- 2 ½ sdt garam
- 15 cabai rawit merah
- 4 buah tomat hijau, masing - masing potong empat bagian
- 2 sdm air asam jawa
Cara Membuat•60 menit
60 menit
Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis.
Panaskan minyak tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,jahe,masak hingga bumbu harum.
Tambahkan air, ikan, masak hingga mendidih, sambil sesekali di aduk - aduk.
Masukkan gula merah,garam,cabai rawit merah, dan tomat hijau, masak hingga seluruh bahan matang. Tambahkan air asam jawa, aduk hingga rata hingga mendidih kembali. Angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.
Resep Ikan Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit