Resep Crystal Fruit Dumplings
5.0/5
(1 rating)
Dumpling dengan kulit transparan yang dibuat dari konjac bubuk ini, merupakan dessert sehat kaya serat. Irisan buah dengan rasa manis, asam segar dan aneka warna yang cantik.
Bahan
•4 porsi- 7 g konjac bubuk
- 500 ml air
- 8 buah stroberi, belah-belah
- 150 daging buah mangga, iris dadu
- 1 buah kiwi, kupas, iris segitiga kecil
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Dalam panci, campur konjac bubuk dan air dengan whisk hingga rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
Tuangkan adonan konjac ke dalam loyang datar besar, agar membentuk lapisan jeli tipis (2-3 mm). Sisihkan hingga dingin.
Cetak jeli dengan ring cutter 8 cm hingga menjadi beberapa lembar jeli.
Ambil selembar jeli, isi dengan irisan stroberi, mangga dan kiwi. Lipat membentuk setengah lingkaran, rapatkan bagian pinggirnya. Sajikan.
TIPS:
Padukan buah untuk isi dengan cita rasa manis asam dan tekstur lembut dan renyah untuk sajian yang lezat.
Resep Mangga Lainnya
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit