Resep Coconut Truffle Candy

Coconut Truffle, snack manis yang terbuat dari cokelat putih batangan yang diolah hingga bertekstur sedikit kenyal dan lumer ketika disantap. Cocok untuk snack sehari-hari.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
20 porsi
450 g white cooking chocolate, cincang halus
100 ml whipping cream
50 ml santan instan
100 g kelapa parut kering/desiccated coconut

Cara Membuat
•
30 menit

Dalam wadah tahan panas, masukkan white cooking chocolate. Tim hingga meleleh. Sisihkan.
Masak whipping cream dan santan instan hingga hampir mendidih. Angkat.
Tuang whipping cream ke dalam cokelat leleh, aduk hingga rata. Tutup wadah dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas hingga padat.
Ambil 1 sdt adonan cokelat, bulatkan. Lumuri setiap bola-bola cokelat dengan kelapa parut kering. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan segera atau simpan kembali dalam kulkas.

TIPS:

Tambahkan komposisi white cooking chocolate jika adonan masih terlalu lembek.

Download Resep

Simpan