Resep Caesar Salak Salad
Pecinta salad pasti udah nggak asing lagi kan sama caesar salad? Salad yang memiliki bahan utama selada ini memang endeus banget disantap dengan saus mayones. Kali ini Endeus membuat sesuatu yang baru nih, kami menambahkan salak ke dalam caesar salad yang kami buat. Yang pasti rasanya tambah enak dong. Biar nggak penasaran lagi, langsung aja tonton video resepnya.
Bahan
•1 porsi- 400 g head lettuce
- 300 g daging buah salak
- 100 g tomat cherry, potong 2 bagian
- 3 lembar beef bacon
dressing:
- 150 g parmesan bubuk
- 15 g anchovies
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm capers, cincang kasar
- 300 g mayones
- 1 buah lemon
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam bulat, gerus kasar
- pelengkap
- 50 g almond panggang
- 3 telur ayam, rebus, belah menjadi empat
Cara Membuat•30 menit
Potong2 lettuce, daging salak, iris tipis
Panggang beef bacon di atas wajan anti lengket hingga kering. Angkat, cincang kasar.
Aduk parmesan bubuk,anchovies,bawang putih cincang kasar, capers cincang, mayones, air lemon, garam, dan merica gerus kasar, aduk hingga rata.
Tuang lettuce, tomat cherry, daging salak, beef bacon dan saus ke dalam bowl, aduk hingga rata.
Tata dalam piring saji, berikan almond panggang dan telur rebus di atasnya. Sajikan segera.