Resep Vietnamese Mango Salad
4.3/5
(247 rating)
Siapa yang setuju kalau salad pakai mangga emang seger banget? Nah, sekarang kita mau berkreasi dengan membuat salad menggunakan mangga sebagai bahannya. Salad mangga yang kami buat ini adalah ala Vietnam. Lihat video resepnya sampai habis ya.
Bahan
•1 porsi- 4 buah cabai merah keriting
- 2 butir bawang merah
- 800 g mangga manalagi muda
- 1 tangkai daun mint, cincang
- 2 sdm kacang tanah sangrai, cincang
- 1 sdt wijen sangrai
- siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm air jeruk lemon
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Iris tipis cabai merah dan bawang merah, sisihkan. Kupas mangga, iris batang korek api atau serut memanjang daging buahnya.
Saus: Campurkan semua bahan, aduk hingga rata.
Masukkan mangga ke dalam mangkuk besar. Tambahkan saus, cabai merah, dan bawang merah, aduk hingga rata.
Tutup mangkuk dengan cling wrap. Masukkan dan simpan dalam lemari es selama 20 menit.
Keluarkan salad dari lemari es, tambahkan daun ketumbar dan daun mint, aduk rata. Sajikan dengan taburan kacang tanah cincang dan wijen.
Resep Mangga Lainnya
Resep Healthy Food Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit