Resep Udon Goreng Seafood
Bikin udon yang endeus di rumah sendiri ternyata mudah dan praktis. Cocok buat sajian akhir pekan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Boleh pakai bahan-bahan yang ada di rumah seperti seafood dan sayur. Yang penting pakai Delisaos Saus Tiram Udang dan Jamur dari @mamasukaindonesia biar Udon Goreng Seafoodnya makin endeus dan kaya rasa! Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa sama-sama Hidupkan Chef dalam Dirimu!
#EndeusxMamaSuka #MamaSukaDelisaos #DelisaosSausTiram #PaduanUnikKayaRasa
Bahan
•1 porsi- 200 g udon kering bulat/basah
- air, untuk merebus udon
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang bombay, iris memanjang
- 100 g jamur kancing, iris ½ cm
- 200 g udang kupas, tinggalkan ekornya
- 200 g cumi-cumi kupas, iris melintang 1 cm
- 2 sdm delisaos saus tiram udang dan jamur
- 100 ml air
- 75 g wortel, iris serong tipis
- 100 g brokoli, potong sesuai kuntumnya
- 1 sdt wijen sangrai, untuk taburan
Cara Membuat•30 menit
Masukkan udon ke dalam air mendidih, rebus hingga udon matang selama 3 menit, angkat atau seduh udon basah dengan air matang, tiriskan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan irisan jamur, aduk sebentar.
Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan Delisaos Saus Tiram Udang dan Jamur dan air, aduk. Masukkan wortel dan brokoli, aduk.
Masukkan udon, aduk rata. Angkat. Sajikan udon goreng selagi hangat dengan taburan potongan nori.