Resep Udang Saus Tiram
4.5/5
(262 rating)
Endeusiast pecinta makanan seafood? Jika ya, jangan lewatkan menu Udang Saus Tiram ini. Jika ingin rasa yang pedas, tambahkan cabai sesuai selera. Hmm, pasti makin endeus!
Bahan
•4 porsi- 2 sdm margarin
- 1 buah (150 g) bawang bombai, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 4 sdm saus tiram
- 200 ml air
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 800 g udang jerbung ak 20
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- 1 sdt minyak wijen
- 2 batang daun bawang, iris serong
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan saus tiram, air, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
Masukkan udang, masak hingga udang matang.
Tambahkan larutan maizena, minyak wijen, dan daun bawang, masak hingga mengental. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Ganti air dengan kaldu ikan atau kaldu udang untuk rasa yang lebih gurih.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit