Resep Ebi Furai Praktis

4.2/5

(52 rating)

Bikin Ebi Furai cuma 10 meniiit??? Yap, beneran! Ternyata bikin salah satu menu khas Jepang favorit ini gak butuh waktu lama, lho! Sajian ini juga bisa ENDEUSiast simpan dalam freezer dan gunakan sebagai lauk penyelamat saat diburu waktu.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
1 kg udang jerbung ak 20
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
minyak goreng
pelapis:
50 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
200 g tepung roti kasar
pelengkap:
saus sambal botolan
mayones
salad coleslaw

Cara Membuat
•
10 menit

Buang kepala, kupas kulit udang, dan sisakan ekornya.
Potong urat perut udang, tekan perlahan untuk meluruskan tubuh udang.
Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.
Ambil 1 ekor udang, lumuri dengan tepung terigu. Celupkan dalam telur, lumuri kembali dengan tepung roti kasar. Lakukan pelapisan tepung roti sebanyak 2 - 3 kali.
Goreng ebi furai dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap.

Download Resep

Simpan