Resep Udang Goreng Sambal Rawit
4.1/5
(21 rating)
Waaah, bagi Endeusiast penyuka rasa pedas yang menggigit wajib banget bikin Udang Goreng Sambal Rawit!
Bahan
•4 porsi- 750 g udang jerbung, cuci bersih
- minyak goreng
- 2 sdm margarin
- bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- sambal rawit
- 10 buah cabai rawit merah, iris-iris
- 2 buah jeruk limau, belah dua bagian
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri udang dengan bumbu halus, diamkan ± 20 menit atau semalaman, sisihkan.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, tambahkan margarin. Goreng udang secara bertahap hingga matang, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak 3 sdm, lalu tuang minyak panas ke atas cabai rawit dalam mangkuk, tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.
Pindahkan udang ke piring saji, sajikan hangat dengan sambal rawit.
TIPS:
Bila suka, sambal rawit bisa ditambah kecap manis dan bawang merah iris tipis.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit