Resep Udang Asam Manis

4.5/5

(75 rating)

Buat kamu penyuka udang, yuk level up kreasi masakan udangmu bareng resep dari Endeus. Karena kami punya resep inspirasi #4WaysPrawn dengan caram masak dan bumbu yang berbeda-beda namun punya rasa yang menggoda.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
800 g udang pacet ukuran sedang, buang kepala, kupas kulit, kerat punggungnya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
4 sdm minyak goreng
1 buah (150 g) bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
50 g paprika hijau, potong dadu 2 cm
50 g paprika kuning, potong dadu 2 cm
50 g paprika merah, potong dadu 2 cm
4 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
100 ml air
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica putih bubuk

Cara Membuat
•
20 menit

Lumuri udang dengan air jeruk nipis.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai merah besar, paprika hijau, paprika kuning, dan paprika merah, aduk rata.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir, aduk hingga rata dan udang benar-benar matang. Angkat, sajikan.

Download Resep

Simpan