Resep Ubi Goreng Kriuk Untuk Camilan Sore Hari
4.2/5
(61 rating)
Sajian ubi goreng dengan pelapis kriuk layaknya tempura. Nikmati sajian ini sebagai camilan sore hari dengan secangkir kopi atau teh.
Bahan
•4 porsi- 400 g ubi jalar merah, cuci bersih
- 75 g tepung terigu serba guna
- 25 g tepung beras
- ½ sdt baking powder
- 2 sdm madu
- 150 ml air es
- minyak goreng
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Iris serong ubi jalar merah dengan tebal ± 1 cm. Sisihkan.
Dalam wadah, aduk rata tepung terigu, tepung beras, dan baking powder.
Tambahkan madu dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk.
Celupkan potongan ubi jalar ke dalam adonan tepung, goreng segera dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.
TIPS:
Tambahkan kayu manis bubuk atau pala bubuk dalam larutan pelapis untuk cita rasa yang berbeda.
Resep Ubi jalar Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit