Resep Tumis Udang Tom Yum

4.6/5

(240 rating)

Selain jadi sajian berkuah, citarasa tom yum juga nikmat disantap melalui hidnagan tumisan, speerti Tumis Udang Tom Yum ini. Coba yuk bikin di rumah...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
300 g udang besar, buang kepala dan kaki
minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bumbu tom yum siap pakai
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula
½ sdt garam
50 g jamur kancing, iris tipis
1 sdm air asam jawa
taburan:
daun ketumbar

Cara Membuat
•
15 menit

Dalam wadah aduk rata udang, 2 sdm minyak, bawang putih, bumbu tom yum, kecap ikan, gula, dan garam. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis jamur hingga layu.
Masukkan udang, masak sambil diaduk hingga matang.
Tambahkan air asam jawa, aduk cepat. Angkat. Sajikan segera dengan taburan.

TIPS:

Agar lebih sedap tambahkan 100 - 150 ml kaldu udang lalu masak hingga kaldu terserap.

Download Resep

Simpan