Resep Tumis Okra Teri

4.8/5

(297 rating)

Sudah pernah mengolah okra? Jika belum, ini saatnya! Sayuran unik ini bisa dibuat menjadi Tumis Okra Teri. Ya, tambahan teri di dalamnya dapat meningkatkan rasanya!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
300 g okra, iris miring 1 cm
2 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm teri jengki, goreng, haluskan
1 sdt merica putih bubuk
½ sdt gula
100 ml air
taburan:
teri jengki
bawang goreng

Cara Membuat
•
15 menit

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, teri, merica, dan gula hingga harum.
Masukkan okra dan air, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat dengan taburan.

TIPS:

Rendam okra dalam air dan sedikit cuka selama 30 menit untuk mengurangi kadar lendirnya.

Download Resep

Simpan