Resep Tumis Daun Singkong
4.1/5
(158 rating)
Mau bikin tumis daun singkong endeus dengan teri jengki? Wah, pasti mantap rasanya! Coba resep ini, yuk!
Bahan
•4 porsi- 500 g daun singkong, rebus
- 3 sdm minyak goreng
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, sobek
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 100 ml kaldu ayam
- 150 g teri jengki, goreng
bumbu, iris:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 10 buah cabe merah keriting
Cara Membuat•35 menit
35 menit
Potong daun singkong 1 cm, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan daun singkong, garam, merica dan kaldu. Masak hingga air berkurang.
Tambahkan teri jengki goreng, aduk hingga rata. Angkat.
Sajikan tumis daun singkong bersama nasi hangat.
TIPS:
Teri jengki dapat diganti dengan pindang tongkol, teri medan dan lainnya.
Resep Daun singkong Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit