Resep Tumis Cumi Asin Pete yang Bikin Ketagihan dan Terus Nambah
4.7/5
(193 rating)
Siapa yang bisa menolak kelezatan cumi asin yang berpadu harum dengan aroma pete yang khas. Selain cocok untuk lauk sehari-hari, sajian ini juga cocok sebagai inspirasi menu bagi ENDEUSiast yang ingin memulai bisnis kuliner.
Bahan
•4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 8 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 20 buah mata pete
- 600 g cumi asin, iris tebal 0,5 cm
- 1 sdt gula pasir
bumbu, gerus kasar:
- 10 butir bawang merah
- 6 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai rawit hijau
- ½ sdt garam
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu gerus, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
Masukkan pete, aduk rata hingga harum.
Tambahkan cumi asin dan gula, aduk hingga rata. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Tumis bumbu dengan api besar untuk mendapatkan aroma yang lebih harum.
Resep Pete Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit