Resep Tumis Buncis Ati Ampela Endeus

4.6/5

(113 rating)

Buat kamu yang suka hidangan tumis-tumisan, kami punya menu spesial yang wajib dicoba. Tumis bunci ati ampela, perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat,lezat & sehat apalagi apabila disantap bersama keluarga tercinta di rumah. #PastiJadi

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
250 g buncis, buang ujung-ujungnya, cuci
150 g ampela, sudah di rebus sampai empuk
1 sdt kaldu
50 ml air
1 sdt air asam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm minyak
bumbu
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
10 buah cabai merah
1 sdt terasi
1 ½ sdt gula merah

Cara Membuat
•
35 menit

Iris-iris serong buncis, dan iris tipis ampela, sisihkan.
Haluskan dengan menggunakan blender bawang putih,bawang merah,cabai merah,terasi,garam dan gula merah.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus,dan lengkuas hingga harum, tambahkan ampela, aduk hingga rata.
Masukkan buncis air,kaldu,aduk rata.Tambahkan air asam aduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
Pindahkan ke piring saji, angkat sajikan hangat.

Download Resep

Simpan