Resep Tahu Gejrot
4.4/5
(142 rating)
Mmm… nikmatnya tahu gejrot memang bener-bener khas #IndonesiaBanget. Buat penggemar jajanan lokal ini, tak perlu lagi harus nyamperin penjualnya kalau lagi pengen. Bisa bikin sendiri kok, kapan pun kamu mau. Gampang! Yuk, mention teman kamu yang penggemar tahu gejrot.
Bahan
•1 porsibahan:
- tahu sumedang secukupnya
- 100 gr gula merah
- 300 ml air
- 2 buah asam jawa
bumbu halus:
- 2 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam halus
bahan tumbuk kasar:
- 10 buah cabe rawit hijau
- 3 buah bawang merah
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa dengan blender ataupun ulekan, sisihkan.
Tumbuk kasar dengan ulekan semua bahan tumbuk kasar, sisihkan.
Dalam panci, masukkan bumbu kasar dan halus, disertai gula merah, air, asam jawa dan kecap manis. Aduk hingga merata dan cicipi rasa.
Potong belah dua tahu dan kemudian siram dengan bumbu tahu gejrot tersebut.
Resep Gula Lainnya
Bandrek
25 menit
Blue Lemonade
30 menit
Resep Sajian Serba Pedas Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit