Resep Sup Ikan Sawi Asin ala Szechuan
4.5/5
(28 rating)
Sup Ikan Sawi Asin nikmat dan lezat, memasaknya pun sangat mudah. Yuk kita coba buat di rumah.
Bahan
•4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 buah cabai merah kering, potong-potong
- 1.5 L kaldu ikan
- 150 g sawi asin, cuci bersih, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap ikan
- 400 g fillet ikan kakap, potong-potong
taburan:
- 4 cm jahe, iris batang korek api tipis
- daun seledri, cincang kasar
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang putih, jahe dan cabai kering hingga harum.
Tuang kaldu ikan, masak hingga mendidih.Tambahkan sawi asin, garam, gula pasir dan kecap ikan. Aduk hingga rata.
Tambahkan ikan, masak hingga matang. Angkat.
Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, beri taburan, sajikan hangat.
TIPS:
Jika suka, bisa tambahkan tahu putih yang dipotong dadu.
Resep Ikan Lainnya
Resep Sajian Berkuah Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit