Resep Sup Bakso Sayur
4.6/5
(72 rating)
Inspirasi sajian bakso dengan tambahan sayuran untuk si kecil. Cara ini menjadi salah satu alternatif untuk mensiasati si kecil yang enggan mencicipi sayur. Yuk, simpan segera resepnya dan praktikan segera.
Bahan
•6 porsi- 50 g jagung pipil
- 50 g wortel
- 50 g brokoli
- 400 g daging giling
- 100 g es
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6 sdm tepung kanji
- 2 putih telur-ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 1 ½ l kaldu jamur siap pakai
- 3 siung bawang putih, tumis hingga harum
taburan:
- bawang daun, iris tipis
Cara Membuat•60 menit
60 menit
Dalam food processor cincang jagung, wortel, dan brokoli. Keluarkan. Sisihkan.
Masukkan daging, es, dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan hingga tercampur rata.
Masukkan kembali cincangan sayur, tepung kanji, putih telur, garam, dan merica. Aduk rata. Keluarkan.
Bulatkan adonan. Rebus dalam air mendidih. Masak hingga mengambang dan daging matang.
Panaskan kaldu jamur dan bawang putih tumis. Masukkan bakso. Sajikan hangat dengan taburan.
Resep Wortel Lainnya
4 Jus Sehat
25 menit
Acar Gandaria
20 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit