Resep Shrimp Tempura

4.7/5

(86 rating)

Udang goreng atau Shrimp Tempura ini bakal jadi menu favorit di rumah! Cocok dinikmati smeua anggota kelurga. Selain jadi lauk, cocok juga dinikmati sebagai camilan dengan dicocol sambal. Hmm, endeus!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
1 kg udang ak 20
400 g tepung terigu
1 butir telur
¾ sdt garam
500 ml air es
minyak goreng
saus sambal

Cara Membuat
•
25 menit

Kupas udang, tinggalkan ekornya, cuci bersih. Kerat-kerat perut udang, agar tetap lurus saat digoreng.
Campur tepung terigu, telur , garam dan air es dalam mangkuk hingga rata.
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Celupkan seekor udang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
Goreng hingga udang matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

TIPS:

Buat sendiri saus tempura dari shoyu, jahe dan bawang putih parut.

Download Resep

Simpan