Resep Sekoteng

4.8/5

(133 rating)

Sekoteng salah satu minuman tradisional asal Jawa Tengah yang cocok banget disajikan di malam hari atau ketika udara sedang dingin. Minuman yang berbahan dasar jahe ini buatnya pun mudah loh. Lihat aja video membuatnya sampai habis.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#MinumanHan…radisional

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
1500 ml air
150 g jahe
6 batang serai
6 lembar daun pandan
225 g gula pasir
50 g pacar cina
75 g kolang kaling
75 g kacang hijau rebus
50 g kacang tanah sangrai
50 g tangkue
2 lembar daun tawar

Cara Membuat
•
25 menit

Rebus air, masukkan jahe, serai, dan daun pandan, hingga mendidih
Masukkan gula pasir, aduk rata
Tuangkan ke wadah. Jangan lupa untuk disaring agar tidak ada bahan-bahan yang ikut masuk ke gelas
Masukkan pacar cina, kolang kaling, dan kacang hijau ke gelas saji
Tuangkan air rebusan jahe ke gelas saji, masukkan kacang tanah, tangkue, dan potongan roti tawar
Sajikan

Download Resep

Simpan